Falconera signfie nature et mer, un lieu ou déguster produits km zéro. Spécialisés en une grande variété de riz, de la classique paella à une non paella avec des ingrédients alternatifs en passant par une paella avec bouillon en combinant avec des produits ayant unes touche française comme le foie ou le magret de canard.
Restaurant adhérant au label Gastronomia d’Origen “Gastronomie d’Origine”, qui certifie les restaurants utilisant majoritairement produits locaux.






