Falconera significa natura y mar, un espacio donde degustar productos de quilómetro zero al estilo tradicional. Especializados en una gran variedad de arroces, desde una clásica paella a una « no-paella » con ingredientes alternativos, pasando por un arroz caldoso, lo combinan con productos con un toque francés como el foie o el magret de pato.
Restaurante adherido al distintivo Gastronomía de Origen que acredita restaurantes que utilizan mayoritariamente productos locales.






